Dans cette dernière partie, nous avons illustré les différents pouvoirs de la cuisine moléculaire par le biais d'expériences.

 

Nous avons donc constaté que l'utilisation de différents additifs alimentaires permettais de modifier les aspects, les textures de différentes préparations afin de faire varier les présentations de celle-ci.

 

Nous avons pu aussi constater que l'utilisation de certains additifs alimentaire pouvait provoquer quelques effets secondaires et indésirables.

 

De par ces informations, nous pouvont en conclure que la cuisine moléculaire est une discipline culinaire ayant un côté attractif de par ses capacités à modifier les aspects des préparations mais dont il faut faire attention lorsqu'on la pratique.